万源美食攻略:跟着吃就对了!
万源地处川东北,美食融合了巴山地区的麻辣鲜香和山野特色,以下清单按必吃程度排序,附带实用Tips:
- 旧院黑鸡:万源招牌菜,选用本地黑鸡慢炖或爆炒,肉质紧实汤鲜味浓。推荐老字号农家乐现点现杀。
- 蜂蛹菜:高蛋白山珍,油炸后酥脆香口,敢挑战的必试!秋季最当时。
- 麻辣鸡块:川味代表作,红油浸泡麻辣过瘾,配米饭绝佳。
- 万源土豆饭:用高山小土豆焖饭,焦香软糯,路边小摊就能找到。
- 巴山老腊肉:烟熏风味浓郁,炒菜或蒸食都地道。
攻略Tips:美食多集中在万源市中心夜市和八台山景区周边;人均消费30-50元就能吃好;注意蜂蛹菜可能过敏者慎选。